Es ist keine neue Erkenntnis, aber nun wird sie endlich von allerhöchster Stelle bestätigt: Du bezahlst langfristig mit Deiner Gesundheit, wenn Du billiges industrielles Essen kaufst! Passend dazu gibt es eine neue Ernährungsrichtlinie (siehe Beitragsbild).
Was sagt der Gesundheitsminister der Vereinigten Staaten (Robert F. Kennedy Jr.): „The idea that a cheap meal made of processed food is cheap is an illusion, because you’re paying for it on the back end. You’re paying for it with diabetes, with obesity, with illness. If you internalize that cost of the meal, it would be a tiny fraction of the long-term cost of eating bad food.“